鸡蛋怎样吃最好
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鸡蛋不可生吃，也不可用热水、热豆浆、热牛奶等冲泡吃。
油炸鸡蛋、油煎鸡蛋，宜控制火候，煎、炸宜用文火，时间长一些，以不“流黄”为宜。鸡蛋最好的吃法是煮、蒸、炒，这样不仅保存了蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份，而且维生素的损失也很小。
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